扁豆牛肉丝🍒充实下饭

作者： 摇啊瑶

用料

• 牛肉 克
• 豆角
• 葱姜

扁豆牛肉丝🍒充实下饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝，用淀粉、油、白胡椒腌制；豆角洗净切丝；葱姜蒜切丝。

步骤 2

热火烧到冒烟，倒入花生油，然后炒牛肉丝、葱蒜姜丝……牛肉变白盛出

步骤 3

用炒牛肉剩下的油，不够再加，炒豆角丝，翻炒……大火翻炒，顺锅边缓缓少量多次倒入水防止糊锅，豆角丝不容易熟，要多炒一段时间呢！做好心理准备。

步骤 4

豆角快熟了（尝尝），加入酱油翻炒，豆角全熟，加入之前炒好的牛肉，加盐翻炒均匀……出锅

扁豆牛肉丝🍒充实下饭的小贴士

💧豆角要买扁的，切丝方便。 💧牛肉要用牛里脊 💧切豆角要费些时间，炒豆角也费时间，要有心理准备，全程大火，不盖锅盖，切记炒熟。 💧豆角很吃盐

菜谱创建时间：2020-02-05 21:37:34