啤酒鸭

作者： Joyce-w

这道啤酒鸭操作简单，成功率高！

用料

• 鸭 半只
• 八角 5个
• 桂皮 1块
• 干辣椒 10个
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 啤酒 1瓶
• 姜 5片片
• 酱油 1勺
• 鸡精 2克
• 大蒜 5颗瓣
• 新鲜红椒 3个
• 干香菇 20朵
• 蒜叶 1根

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

先把鸭剁成块，加入啤酒，辣椒，盐，八角，桂皮，姜用高压锅炖15分钟！

步骤 2

大蒜，新鲜红椒切好备用，香菇泡好备用！

步骤 3

热锅下油，加入蒜，辣椒，爆香。

步骤 4

加入事先炖好的鸭肉，煮到香菇熟透！

步骤 5

最后加入酱油，生抽，蒜叶，鸡精即可！

啤酒鸭的小贴士

鸭肉可依据自己喜好选择炖制的时间！香菇一定要提前泡好洗净！

菜谱创建时间：2020-02-05 20:15:56