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蜂蜜炼乳生吐司(汤种)的做法

蜂蜜炼乳生吐司(汤种)

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猫熊姐姐nekobear
在试了好几个生吐司配方的基础上改的一个配方,非常柔软,口味我自己也很喜欢,记录一下。 配方为450克吐司一条。

用料

蜂蜜炼乳生吐司(汤种)的做法步骤

步骤 1

汤种里的面粉和水混合均匀,小火加热至糊状,盖保鲜膜冷却备用(或冷藏隔夜)。

步骤 2

汤种和主面团材料混合,后油法打至完全阶段。

步骤 3

后续为标准吐司步骤。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做成山形也很OK,非常非常软。

蜂蜜炼乳生吐司(汤种)的小贴士

本配方仅供自己记录,不赘述详细制作过程。

菜谱创建时间:2020-02-05 19:32:06
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