粘豆包（做法简单 🙇步骤少 新手零失败！）

作者： 不如初已

头一次做粘豆包 新手百分百成功！很好吃哦 馅料放自己想吃的就可以☞红豆 各种豆花生 葡萄干 ……） 我只放了红豆😂

用料

• 糯米粉 500克
• 面粉 50克
• 开水或90度开水
• 红豆馅 400克左右
• 白糖 适量我用的100克左右

粘豆包（做法简单 🙇步骤少 新手零失败！）的做法步骤

步骤 1

自己煮的红豆馅（做法:洗净后 放入多一倍得水泡着 放入适量糖 根据自己口味 拌匀跑泡一晚）

步骤 2

红豆带泡得水一块放锅里煮 大火煮开之后用中火煮 自己尝下不甜就在放糖 中间搅动 水干还不熟就在加开水就行 一直熬烂傲干为止

步骤 3

适量加些干淀粉 （容易团成个 吃的时候也比较有粘性）

步骤 4

搓成长条

步骤 5

在团成球 我按一个20克做的 糯米团是30克一个 都先搓好

步骤 6

糯米粉500克 面粉50克 白糖10克 不要放多了 搅拌一块

步骤 7

开水一点点的加进去 搅拌成面絮 揉成团

步骤 8

揉好的糯米面团揉成长条 在分好30克一个的剂子 团圆 （都分好在包省事）

步骤 9

糯米团擀圆 包上红豆馅完工 就可以开蒸了， 蒸笼上用纸巾擦干没有水珠 然后刷上一层油 食用油都可以 特别好拿 一点不粘

步骤 10

冷水做锅 大火开锅后转中火 不要很小火！只要保持开锅状态就可以 不要大火哈 ！大火容易塌陷 开锅后20多分钟 （从冷水进锅到蒸好40分钟，）你们要是有做的粘豆包大的就得多蒸会 关锅后闷5分钟在开盖

步骤 11

刚开盖

步骤 12

刚开锅有点点粘手 不是粘的拿不住哈 很好拿出来 等凉凉在拿哈

步骤 13

看着就粘粘的 很有食欲 就是白色的不多好看哈😬

步骤 14

特别好吃哦！趁热吃都拉丝了 一个手没法拍拉丝的 哈哈 做的很成功😍

粘豆包（做法简单 🙇步骤少 新手零失败！）的小贴士

我写的步骤特别详细哦 就是有点长 其实你们看到这的觉得是不是我的配方步骤很少 而且很简单 新手一看就会 做了准成功 对了 面粉的量也可以换成别的面哈

菜谱创建时间：2020-02-05 18:00:33