一学就会的番茄鱼片（做法简单又美味 ）

作者： 不如初已

哈哈😄没啥故事 怕忘了 做的好吃的我都会记录一下下 做番茄浓汤 看你的鱼大小 比如4斤鱼放2斤西红柿🍅也就两个大的西红柿

用料

• 巴沙鱼（或自己喜欢的鱼 草鱼鲤鱼🐠） 一条
• 葱姜蒜 适量
• 耗油 （或味达美） 适量
• 生抽 适量
• 西红柿 3－4个
• 蛋清 1个
• 白胡椒粉 适量
• 盐 克
• 料酒
• 十三香

一学就会的番茄鱼片（做法简单又美味 ）的做法步骤

步骤 1

切鱼片 厚度随意 切的薄少煮几分钟 厚就多煮几分钟😉

步骤 2

鱼片放入盐 白胡椒粉 葱 姜 料酒 拌匀 再放入一个蛋清拌匀（为了鲜嫩 也可以不放）腌制20分钟左右

步骤 3

起锅烧油 葱姜蒜花椒爆香 ，西红柿切丁放进去 放十三香 耗油（或味达美） 生抽 白胡椒粉 超碎它不要有大半的西红柿块， 用锅铲铲几下碎碎的西红柿汤才能炒浓

步骤 4

炒出西红柿浓汁 加开水 水开后放入鱼片

步骤 5

中大火煮7分钟左右 看你们切的薄厚不一样

步骤 6

熟后出锅撒点葱花香菜 开造 （没有可不放）

一学就会的番茄鱼片（做法简单又美味 ）的小贴士

最后说一遍汤想浓就要多放西红柿🍅 炒烂一点 西红柿碎碎的

菜谱创建时间：2020-01-01 22:06:33