全蛋蛋挞好吃不腻无淡奶油炼乳的超简单版本

全蛋蛋挞好吃不腻无淡奶油炼乳的超简单版本的做法步骤

步骤 1

鲜牛奶加热到常温，加入白砂糖或者冰糖融化，放凉。加入鸡蛋一个打均匀，过筛去除泡沫，这样做出来会更细腻。

步骤 2

不用蛋挞液，不用淡奶油，就很好吃啦烤箱210℃预热5分钟，我家西门子烤箱200℃中层烤20分钟，放入上层210℃再烤2分钟会烤出焦皮。

全蛋蛋挞好吃不腻无淡奶油炼乳的超简单版本的小贴士

牛奶我用的是巴氏奶，保质期只有4天的特地鲜奶。个人觉得鲜奶味道更清淡一些。烤完一定要放凉了在吃，不然你就会和我一样被烫到哈哈哈哈哈。