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黑米馒头的做法

黑米馒头

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作者: 思念小朋友
思念小朋友
黑米不要总熬粥喝了,试试做黑米馒头吧!这里我是把黑米用料理机打成粉了

用料

黑米馒头的做法步骤

步骤 1

先把面粉倒入干净的大碗里!酵母用温水搅匀,倒入面粉里,搅成面絮状,然后下手揉成光滑的面团!

步骤 2

面团揉好后用保鲜膜包着放到温暖的地方发酵一个小时!

步骤 3

面团发好后,拿出来排下气,把它揉成长条,然后在分成大小均匀的剂子,这里我分成了四个!每个剂子都揉好后再盖上保鲜膜二次醒发30分钟!醒好后放入蒸锅大火烧开后转中火整20分钟,停火再焖5分钟就可以了!

黑米馒头的小贴士

这里提醒的是馒头一定要醒发好,醒发好的馒头拿在手里是轻轻的,这样蒸出来的馒头才会萱软蓬松的!

菜谱创建时间:2020-02-05 15:16:48
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