本地蝤蠓

作者： 克1111

用料

• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 姜 2片
• 盐 少许
• 蒜叶 1颗
• 蝤蠓 2只
• 小粉 适量

本地蝤蠓的做法步骤

步骤 1

我买的2只是母的特别肥2斤左右。先处理干净。

步骤 2

肉上撒少许小粉，这样烧的时候红膏不容易掉。

步骤 3

锅里倒入适量油，放入姜片。把蝤蠓肉多的一面放入锅中煎成金黄色，在倒入酱油和老酒烧1分钟，盐自己把控好。再放入水盖上锅盖大火烧5分钟左右开锅放入蒜叶起锅。

菜谱创建时间：2020-02-05 14:43:18