宝宝都爱吃的山药饼

作者： Emily-小食光

吃山药的好处大家都知道，我就不说啦 但是好多小朋友都不爱吃 今天试着做了这个小饼 超乎想象的受欢迎

用料

• 山药 300g（削皮后）
• 面粉 400克（如果用铁棍山药面粉300g）
• 白糖 30克
• 鸡蛋 2个（大约100g）
• 椰子油 20g（一定要用椰子油，和面过程中就可以闻到阵阵椰香了）
• 奶粉 10克
• 酵母 6克

宝宝都爱吃的山药饼的做法步骤

步骤 1

山药蒸熟，压成泥

步骤 2

加两个鸡蛋、30g白糖搅拌均匀

步骤 3

加10g奶粉、20g椰子油搅拌均匀

步骤 4

加6g酵母拌匀

步骤 5

我用的普通山药，加面粉400g

步骤 6

搅成面絮状

步骤 7

揉成面团

步骤 8

面团擀饼（厚度约6-7mm）

步骤 9

卡好的面饼放在烤盘上，放进蒸箱待15-20分钟（或者盖上保鲜膜）让小面饼静静地发酵一会

步骤 10

用你喜欢的模具压出小饼饼

步骤 11

不正经的胡萝卜🥕

步骤 12

锅烧热，火不要太大，小伙就可以了，不然会糊而且发不起来，放入锅内，像烙火烧一样两面翻翻

步骤 13

两面都上色侧面变白一点，或者捏一下侧面，不会凹进去就可以了

步骤 14

圆圆的也很可爱呀

步骤 15

香甜松软的小山药饼👌了

菜谱创建时间：2020-02-05 14:41:12