老少咸宜健脾祛湿汤

作者： 纤纤猪

春节期间遇上抗新冠状病毒肺炎疫情，在家保护家人，广东家庭湿气重，吃零食，上火食物，也要清热解毒。祛湿汤煮起来，简单，材料可以到市场卖干货店有，对经常吃烟喝酒的男士也很好。我的干货材料买了15元，猪肉就按市场价格定了。便宜又健康。

用料

• 猪排骨 250克
• 莲蓬干 1个
• 木棉花干 3朵
• 土茯苓 少许
• 茯苓 少许
• 赤小豆 少许
• 蜜枣 2个

老少咸宜健脾祛湿汤的做法步骤

步骤 1

把汤料用水泡发30分钟，冲洗干净。

步骤 2

肉类放滚烫水里烫熟，2分钟飞水。把肉表面的脏东西排出来。

步骤 3

烫过的肉再用清水洗干净

步骤 4

装适量的水开大火煮滚后，放入所有材料，大约煲50分钟，关火。

步骤 5

火不火太大，慢炖一下更好。

步骤 6

约50分钟左右关火，放入少许盐

步骤 7

1岁以上小孩都可以饮，微甘苦。但功效真的不错。

老少咸宜健脾祛湿汤的小贴士

放蜜枣可以让小朋友比较容易接受，因为有土茯苓，汤会有点苦，但对于健脾排毒，清热，祛湿，功效很好。

菜谱创建时间：2020-02-05 11:31:22