【过年必备】暖锅子（家庭版）

作者： 灬家常美食灬

暖锅作为过年很常见的一种美食，放在平时也是招待朋友的美味，以前有砂暖锅，铜暖锅只能在中间放炭火，现在的铜暖锅是两用的，可插电，可炭火。

用料

• 萝卜丝
• 大白菜
• 蘑菇
• 木耳
• 冻豆腐
• 粉条
• 丸子
• 鸡肉
• 排骨
• 五花肉
• 胡萝卜片
• 葱蒜

【过年必备】暖锅子（家庭版）的做法步骤

步骤 1

底部铺萝卜丝、粉条#

步骤 2

再上一层，可以放冻豆腐（新鲜豆腐买来后放冰箱冷冻，不一样的味道，可以尝试）、小油菜等#

步骤 3

再上一层就可以放娃娃菜、木耳等素菜#

步骤 4

再上一层就是各种肉类了，丸子、鸡肉、排骨等（是熟的，不是生的）

步骤 5

最后一层就是最好吃的五花肉了，没有五花肉也不用放#

步骤 6

最后撒上红萝卜丝、葱丝、蒜片、香菜就好了#

步骤 7

顺着边缘灌上鸡汤、鸡汤要基本到锅的边上，不然会糊锅

步骤 8

盖上锅盖，大火烧开，可以坐等开吃了～

步骤 9

汤开之后等个十分钟左右，因为素菜都是生的，趁这个时间给自己调一个料碗就可以开吃了#😋😋😋

【过年必备】暖锅子（家庭版）的小贴士

喜欢什么配菜都可以放里面～
可以自己调喜欢的蘸料，蘸着吃～更美味～ 吃的同时也要注意锅中的汤，少了之后要继续加入鸡汤

菜谱创建时间：2020-02-05 11:22:30