准备好食材
称量好
做皮子的食材全部倒入碗中混合搅拌均匀后过筛。
倒入敞口宽底的盘中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小眼,大火蒸30分钟。
蒸熟后加入玉米油,带上一次性手套,或者用擀面杖不停搅拌,这样做出的皮会很Q弹。放冰箱冷藏备用。
奥利奥碎用料理机打碎。
淡奶油加入细砂糖打发,打发至提起打蛋器奶油呈小弯钩状态即可。
将冷却后的面团分成16等份,裹上熟粉。
用擀面杖擀成圆形薄片,放入雪媚娘模具中
奶油事先装入裱花袋操作起来更加方便。没有裱花袋就直接用勺子舀,或者用保鲜袋替代。挤入适量奶油,加一些奥利奥粉。
边缘捏紧收口,倒扣在纸托上。
开吃啦😋吃不完的冷藏保存,记得尽早吃药,不然会影响口感噢。