卡妈私房菜～馄饨

作者： 卡卡妈_zjr

冠状病毒肆虐，人人闭不出户，潜心研究美食，于是馄饨诞生😉

用料

• 猪肉 300克
• 鸡蛋 1个
• 菜心 150克
• 玉米粒 一小把
• 面粉 400克
• 油、盐、老抽、胡椒粉等 适量

卡妈私房菜～馄饨的做法步骤

步骤 1

肉切片，再切丝剁碎，菜切碎，砸入鸡蛋、玉米粒充分搅拌好就是肉馅。

步骤 2

面粉加冷水和好软成团，醒15分钟再揉就会更光滑，面团略软些好擀。

步骤 3

用大的擀面杖擀成大张的圆形。

步骤 4

对折，再对折，再对折，折成如图。

步骤 5

每间隔约5-6cm切一刀。

步骤 6

打开叠起来铺平，紧着一头齐。

步骤 7

每间隔约5-6cm斜着切一刀，就成了馄饨皮。

步骤 8

水烧开再下馄饨，如同煮饺子，也可烧汤煮更美味。

卡妈私房菜～馄饨的小贴士

面团略软，擀皮时候转圈擀才容易擀匀。

菜谱创建时间：2020-02-04 21:27:55