什锦肉包

作者： 安好的麻麻

用料

• 面粉 400克
• 鸡蛋 3个
• 银丝粉 一把
• 猪肉 400克
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋干 1个
• 姜 3片
• 糖 5克
• 温水 250克

什锦肉包的做法步骤

步骤 1

自发面粉，1个鸡蛋，温水，糖一起倒入盆中均匀搅和，到絮状开始揉至表面光滑自然发酵

步骤 2

准备馅，胡萝卜过水切丁，鸡蛋炒好，鸡蛋干切丁，肉切成沫，一般下锅炒熟，一般生的备用，粉丝切成小段，备用

步骤 3

将准备好的馅料，加入适量生抽，老抽，耗油，白糖，口味根据自己来定，搅和均匀

步骤 4

发好的面，先揉一下排气，然后包好包子，放入锅中进行二次发酵大概30分钟

步骤 5

水烧开，大火20分钟，关火闷5分钟

步骤 6

起锅

步骤 7

货真价实的什锦肉包就蒸好啦

菜谱创建时间：2020-02-04 21:21:12