春饼

作者： 忽悠大喵

外焦里嫩最重要的是薄，女儿喜欢吃正好今天立春、好多细节没拍照、下次做补上吧！

用料

• 面粉 500克
• 热水 360克
• 豆油 少许

春饼的做法步骤

步骤 1

500g面粉➕360g热水、把面烫熟

步骤 2

揉成面团，保鲜膜盖好、醒面最少20分钟

步骤 3

醒好面、分成24个小面团、两个面团为一张饼（这里我忘记拍图了）两个面团中间倒少许油、少许就行

步骤 4

两个加了油的面团、赶成薄饼

步骤 5

大概就是这么薄吧！上电饼档、电饼档刷少许油、煎至可以随意滑动后，给饼翻个身、继续煎

步骤 6

清晰可见盘底、就可以了

步骤 7

超好吃、口感劲道

步骤 8

炒盘土豆丝👍

步骤 9

卷点小葱、肉丝、鸡蛋酱、老干妈

步骤 10

绝了😂

春饼的小贴士

没啥注意的、水和面比例掌握好就OK了

菜谱创建时间：2020-02-04 21:18:06