鲜虾肉片芋头粥

作者： 娜香喷喷

用料

• 虾 1斤
• 大米 1.8杯
• 姜 1片
• 盐 适量
• 肉片 150克
• 海南小白菜 炒菜的三分之一
• 芋头 四分之一个
• 食用油 适量
• 香菜 1根

鲜虾肉片芋头粥的做法步骤

步骤 1

三个大人一个小孩按1.8杯东北米（约288克）加10碗水（约3500毫升）下砂锅，大火烧开，下少量油搅拌一下开中小火熬制（约30分钟米就熟了，含下料时间）

步骤 2

虾头可以先下与米一起熬制，肉片用盐、地瓜粉腌制，最后放油拌一下，虾去泥肠，青菜切小段，芋头带手套去皮切小块，香菜切小段

步骤 3

放点盐，先下肉片（约10分钟就熟），下芋头（约5分钟就熟），下虾身（开后约2，3分钟就熟），下花生油，下青菜，开后下香菜搅拌一下赶紧关火，砂锅还会沸腾。

鲜虾肉片芋头粥的小贴士

1.时间包含后面下材料的时间，自己掌握好 2.粉的芋头很好熟，也可以先蒸最后再放粥，不能煮太久太烂不好吃 3.可以把芋头换成胡萝卜和香菇要提前与大米一起煮 4.有海白可以放点 5.不放肉片可以先炖一个小时的排骨汤与大米一起煮

菜谱创建时间：2020-02-04 19:45:36