两分钟做好蒜苔炒鸡蛋

作者： 鹿鹿的七七八八

大学里我们宿舍对蒜苔有三种称谓，在你们那里叫什么呢？蒜苔，蒜臺还是蒜毫

用料

• 蒜苔 1把
• 鸡蛋 3个

两分钟做好蒜苔炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

青葱翠绿的蒜苔一把，去超市挑选蒜苔要掰一下根部的粗跟看看脆不脆。

步骤 2

处理蒜苔，根部切掉，尖也都摘下来，清水洗干净。

步骤 3

尽量切的大小均匀，长度适中

步骤 4

拿三个鸡蛋，磕碗里，加一点盐

步骤 5

鸡蛋打开

步骤 6

起锅烧油，油烧热了下鸡蛋液，炒好盛出来

步骤 7

再起锅下油，放入花椒，葱姜，干辣椒。放入蒜苔大火翻炒

步骤 8

快熟时放入鸡蛋翻炒，出锅前放盐

步骤 9

两分钟完成，又快又方便还下饭

步骤 10

配米饭🍚最下饭

两分钟做好蒜苔炒鸡蛋的小贴士

炒好的菜中间用筷子戳开一个洞，防止热气把蒜苔闷死就不脆了

菜谱创建时间：2020-02-04 19:19:38