茶香味浓郁红茶饼干 （无需打发黄油）

作者： 米兰达厨房

收拾屋子，找出了几袋红茶包，一看准备过期了，赶紧把它们消灭掉。 用最简单的材料，最简单的工具做出来的红茶饼干，茶味十分浓郁。

用料

• 红茶包 3小袋（大概7克）
• 黄油 60克（常温软化）
• 低筋面粉 110克
• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 全蛋液 16克

茶香味浓郁红茶饼干 （无需打发黄油）的做法步骤

步骤 1

把所需食材准备好，黄油提前常温软化（轻轻一戳就能变软的状态）

步骤 2

提前备好油纸或者保鲜膜，还有一把剪刀。

步骤 3

备好一个大碗和刮刀（没有刮刀，可以用勺子代替，也可以直接上手，负责把材料拌匀就行了。）

步骤 4

已经常温软化了的黄油

步骤 5

黄油里加入细砂糖，揉合在一起。

步骤 6

倒入鸡蛋液、红茶碎（用剪刀剪开倒出来）、低筋面粉（我懒，没有过筛直接倒进去了）、盐，全部倒进刚刚揉合好的黄油中。不停的用手揉搓，一直揉成下图的样子。

步骤 7

揉成一团

步骤 8

把上面的面团揉成圆柱型长条，再随便找一根筷子，往面团中间按压。

步骤 9

按压是为了弄出爱心的形状。

步骤 10

裁一张大小合适的油纸，把包含了筷子的面团包起来。放进冰箱里冷冻（冻30分钟左右），差不多20多分钟的时候去冰箱看一看，稍微按压一下面团，如果面团已经比较硬了，就可以拿出来了。

步骤 11

烤箱预热［165度，8分钟］在烤箱预热的这段时间里，烤盘铺一张油纸，把冻好的团切开，饼干大概11块左右，想要饼干薄一点也可以切薄一点。（我切11块是因为我的小烤盘放不下这么多。）

步骤 12

我家的烤箱十分的普通，只有时间和温度两个按钮，我用［165度，烤20分钟］左右。

步骤 13

烤好的红茶饼干，吃不完可以找个密封罐装起来，可以放大概半个月。直接室温存放即可。

步骤 14

我用的红茶包是之前在马来西亚旅游的时候买的boh红茶，用这个茶包做出来的饼干茶香味很浓郁，家里有其他红茶包也可以。

茶香味浓郁红茶饼干 （无需打发黄油）的小贴士

要根据自己的烤箱来调节温度和时间，给出的165度20分钟仅做参考。

菜谱创建时间：2020-02-04 17:36:49