蒜香炸鸡翅🐔

作者： 好好吃饭好好睡觉好好爱人

2020年的春节过得有点难过，只能在家里呆着了。希望中国战斗成功，加油！ 在家里躺着只能吃吃喝喝睡睡了

用料

• 鸡翅 2斤
• 姜 1个
• 蒜 5瓣
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 蚝油 2勺
• 油 大量

蒜香炸鸡翅🐔的做法步骤

步骤 1

Step 1⃣️： （腌制）先把鸡翅清洗干净 — 控水备用 — 姜蒜剁碎 — 加入适量盐、少量酱油（主要调味是盐，酱油少量就可以）、少量油、2勺蚝油、剁碎的姜蒜 — 搅拌均匀腌制2个小时以上

步骤 2

Step 2⃣️（炸制）加入宽油 — 油热一个个鸡翅放进去炸 — 炸至表面呈微黄捞出（大概5分钟）—捞出之后再放进油锅复炸至表面呈金黄色（大概2分钟）— 捞出控油

步骤 3

炸出来好漂亮的金黄色🐔外皮酥脆内肉嫩

蒜香炸鸡翅🐔的小贴士

小笔记： 1、主要调味是盐，酱油只要少量调味，酱油放多了会炸糊掉的 2、炸的时候要把表面的姜蒜拿掉，不然会炸糊

菜谱创建时间：2020-02-04 14:05:05