电饭锅版蛋糕

作者： dddddddtt

其实味道挺好 就是太丑

用料

• 低筋面粉 90克
• 细砂糖 80克
• 牛奶 50克
• 鸡蛋 4个
• 玉米油 50克

电饭锅版蛋糕的做法步骤

步骤 1

四个鸡蛋，分离蛋清蛋黄，一定要无水无油的容器

步骤 2

蛋黄中加入20g细砂糖

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

牛奶和玉米油混合，搅拌一下

步骤 5

加入蛋黄糊中，搅拌均匀，备用

步骤 6

用打蛋器打发蛋白，打发至啤酒泡沫状时加入20克细砂糖，继续打发

步骤 7

打发至这个状态再次加入20克细砂糖，继续打发

步骤 8

打发至这个状态，再次加入20克细砂糖，继续打发

步骤 9

打发至出现直立小尖角，就可以啦

步骤 10

将三分之一蛋白霜加入蛋黄盆中，轻轻搅拌，搅拌至大理石纹路

步骤 11

将蛋黄盆中全部倒入之前的蛋白霜盆中，搅拌，轻轻搅拌至大概混合。时间不宜过长，会消泡。

步骤 12

将搅拌好的全部倒入电饭锅内胆中，按煮饭键。我是煮了两次，后来实在扛不住睡觉了，一直在电饭锅中保温

步骤 13

一早醒来就做好啦！将电饭锅内胆取出倒扣盘子上，等待一段时间自己就会掉下来。

步骤 14

还行，口感很熟悉，忘记在哪吃过这个味道了

菜谱创建时间：2020-02-04 12:37:50