蒜蓉蒸巴沙鱼

作者： Alice萌主

巴沙鱼鱼肉嫩滑，这道菜做起来又超级简单，煮饭的时候顺便放上去蒸一下就ok，超适合炎热的夏天不想开火做菜的时候

用料

• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 姜 1片
• 蒜 3瓣
• 盐 2克
• 巴沙鱼
• 淀粉 1勺
• 金针菇

蒜蓉蒸巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼加盐，生抽1勺，料酒1小勺，淀粉，姜 抓匀，腌制10分钟左右

步骤 2

腌制时再来把金针菇去根，洗好铺在盘底。

步骤 3

腌制好的鱼摆在金针菇上

步骤 4

蒜切沫，锅烧一点点油，放蒜末小火炒香以后加一勺生抽，然后倒在鱼上，蒸15分钟就ok啦

蒜蓉蒸巴沙鱼的小贴士

如果喜欢吃辣的可以在炒香蒜末的时候加一些干辣椒，或者蒸好后加一些小米辣在上面

菜谱创建时间：2020-02-04 12:36:36