腐竹炒牛肉

作者： 荷兰弟妹

自己瞎研究的，味道还不错，写给自己备存，所以不是特别详细。

用料

• 牛肉 克
• 腐竹
• 番茄
• 小米椒
• 大蒜
• 生姜
• 生抽
• 生姜汁
• 大蒜汁
• 盐
• 鸡精

腐竹炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，加生抽、姜末、生姜汁、大蒜汁腌制。

步骤 2

腐竹泡软，番茄切小丁，小米椒、蒜切末。

步骤 3

烧油，将牛肉炒至半熟捞出。

步骤 4

烧油，加入小米椒、蒜末炒香，放入番茄丁，中火炒至出汁（加一点点水）。放入腐竹，加盐。

步骤 5

倒入半熟牛肉，快速翻炒，加鸡精，出锅。

菜谱创建时间：2020-02-03 23:38:17