清炖土鸡汤

作者： 口口心厨

抗击肺炎病毒，我们义不容辞，不聚餐，少出门，吃点儿提高免疫力的食物，所以想到加点儿香菇做鸡汤，提高全家的免疫力～希望白衣战士们也早日胜利归来，我们感谢你们的付出，希望有机会一起分享鸡汤～

用料

• 土鸡 半只
• 姜 三片
• 盐 50克
• 香菇、山药、胡萝卜 少许
• 八角桂皮香叶灵芝 少许

清炖土鸡汤的做法步骤

步骤 1

冷水中放入生鸡肉，煮沸倒掉水，将鸡肉过凉水洗净备用

步骤 2

将各种调料备好，放在砂锅中

步骤 3

准备好香菇、山药、胡萝卜，洗净切片备用

步骤 4

将鸡肉放入已放好各种调料的砂锅中开始慢炖两小时

步骤 5

最后半小时加入山药、香菇、胡萝卜等配菜以及两个红枣、十个枸杞最后炖制20分钟，出锅即可

清炖土鸡汤的小贴士

注意砂锅中炖肉一段时间将漂着的油层撇出，让鸡汤更加清淡可口

菜谱创建时间：2020-02-03 19:46:39