香辣鸡翅

作者： 我的萱宝

用料

• 葱 3小段
• 姜 3片
• 蒜 2瓣
• 白糖 少许
• 鸡翅 10个
• 老抽 适量
• 干辣椒 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量粒
• 青椒 1个

香辣鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净 凉水下锅 加姜片 料酒焯水 可以适当多煮一会至断生

步骤 2

热锅凉油 油温六成热下干辣椒 花椒 炒香后下葱姜蒜翻炒

步骤 3

倒入焯好水的鸡翅 加老抽 蚝油 白糖 盐翻炒均匀后 加少许水

步骤 4

翻炒至水分快干的时候下青椒 炒制青椒断生后装盘

香辣鸡翅的小贴士

鸡翅焯水后两面用刀划开 方便入味

菜谱创建时间：2020-02-03 19:32:28