无水烧鸡

作者： 蛋炒饭slp

财经频道是真的吗？里面学的，感觉煲45分钟就行了，一个小时太烂了，肉都掉了

用料

• 鸡 1只1.5公斤
• 葱 2大把
• 姜 十几片
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 胡椒粉/十三香 1勺

无水烧鸡的做法步骤

步骤 1

把所有调料放小碗里混匀。用一把葱把调料涂在鸡身上，把葱和数片姜一起塞到鸡肚子里。

步骤 2

电饭煲垫上另外一把葱和剩下数片姜，把鸡和调理汁一起放锅里，腌一个小时。然后煮饭键50分钟即可。

无水烧鸡的小贴士

很棒，鸡油都被析出了。。调料可以多放一些，放一倍。

菜谱创建时间：2020-02-03 19:11:30