快手早餐-菜鸟快手做丝绒蛋糕

作者： 咸蛋黄夹心

牛奶+糖+低粉 在家等疫情降落的第n天 武汉不仅要加油 所有后方的被困在家中的也好好在家，不要辜负前线医务工作者的辛劳 总有人替我们负重而行 加油💪

用料

• 牛奶 100克
• 低筋面粉 60克
• 炼乳 12克
• 黄油 5克
• 鸡蛋 1个
• 酸奶/水果 按照自己喜欢

快手早餐-菜鸟快手做丝绒蛋糕的做法步骤

步骤 1

老规矩 材料准备全家福。 （我的小铁锅手柄有塑料，用纸巾油脂包裹了还是化了，你们要用陶瓷啊）

步骤 2

黄油放在小铁锅里，隔热水融化。 （不需要和其他材料混合的这个黄油的量）。 这个阶段可以把烤箱预热了，200度5-10分钟。

步骤 3

其余材料（低筋面粉，鸡蛋，牛奶，炼乳）全部混合搅拌均匀，用滤网过滤一下，会很细腻！

步骤 4

过滤好的，倒入有黄油的小铁锅里。

步骤 5

倒入锅子里，稍微搅拌一下就好。送入烤箱，200度15分钟就好！

步骤 6

在烤箱里的照片没拍，会在最后几分钟膨胀得很高，图片里的是一下子发的太高了碰到了铁管焦了。 拿出来一会会几秒吧，就会塌陷下去了。

步骤 7

配点浓稠的酸奶，加上自己喜欢的水果，见过都可以。很适合早餐，基本刷牙洗脸的时间就叮一下好了。

快手早餐-菜鸟快手做丝绒蛋糕的小贴士

我的烤箱买的早，太小了，稍微发高的一点的就会碰到管子（满屋子焦味） 按照配方做不会出错。牛奶面粉的小蛋糕，很松，刚好还有一包炼乳比较香浓，没有的话可以放白砂糖5-12g左右。

菜谱创建时间：2020-02-03 18:45:09