自家生煎包

作者： 甜甜_酱

这是值得记录的一道菜谱。 疫情下，信息瞬息万变，为了不被可能的封封城挡在上海外，临时决定提前回沪。老妈加紧包了很多小笼包，给她闺女带着做口粮（回沪人员都得居家隔离14天）。 有了小笼包，生煎包那必须做起来啊。 所以这里生煎是用已经蒸熟的小笼包做的，菜谱里也主要是记录生煎包的过程。前后不是一天。

用料

• 食用油 适量
• 芝麻 少许
• 小笼包 8只

自家生煎包的做法步骤

步骤 1

满满妈妈的爱。

步骤 2

平底锅热锅凉油，放入小笼包。中小火煎2-3min。

步骤 3

加入热水，大概小笼包高度1/3到1/2的水量。加盖。

步骤 4

撒上芝麻点缀。水干后，翻看底部，呈金黄色后，可翻面再煎制黄色。只要我喜欢上下都脆的。不喜欢的可以底部金黄就出锅。

步骤 5

开吃，很香。

菜谱创建时间：2020-02-03 18:37:15