糯米烧麦（懒人版）

作者： 小鱼儿的私房菜

庚子年二月，疫情影响只能宅在家里，每天想的都是吃什么，刚好有饺子皮，就做了这个懒人版的糯米烧麦。

用料

• 糯米 两杯
• 猪肉 250克
• 干香菇 10朵
• 海鲜酱油 2勺
• 饺子皮 20张
• 盐 1小勺
• 胡萝卜 1根
• 料酒 1汤勺
• 冬笋 1颗

糯米烧麦（懒人版）的做法步骤

步骤 1

懒人版的精髓就是电饭煲把饭先烧熟，备用。

步骤 2

笋、胡萝卜切丁，注意要小一点

步骤 3

肉末加盐、料酒、海鲜酱油搅拌均匀，备用。

步骤 4

热锅起油，先放笋煸炒，然后放胡萝卜、肉，甜豆，肉，最后加一点料酒和酱油，炒至5分熟即可。

步骤 5

把饭倒入锅内，充分搅拌，可以拿些糯米试一下味道，并做调整。

步骤 6

有些菜谱里会指导大家把饺子皮处理一下，我这个懒人版就直接包了。

步骤 7

因为大部分食材都已经熟了，所以大概蒸10分钟左右就可以，虽然饺子皮不如烧麦皮来的薄，但是味道还是不错的。

糯米烧麦（懒人版）的小贴士

1、笋、胡萝卜尽量切的小一点 2、煮饭的时候说不要太多，如果太烂不容易搅拌

菜谱创建时间：2020-02-03 17:33:08