枣泥蛋糕

作者： 2019温暖如春

为了消耗无聊的时间，昨天做了枣泥，今天开始消灭枣泥。

用料

• 鸡蛋 4个
• 红糖（放蛋黄） 15克
• 红糖（放蛋白） 30克
• 低粉 120克
• 植物油 30克
• 枣泥 160克
• 核桃碎 65克
• 葡萄干 50克
• 水或牛奶 50克
• 黑白芝麻 少许

枣泥蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有食材称重准备完毕。

步骤 2

四个蛋黄+红糖15克+牛奶50克+低粉120克，搅拌成面糊，再分次加入植物油30克，搅拌，最后加入枣泥，核桃碎，葡萄干搅拌均匀。

步骤 3

蛋白分次加30克红糖打发。打蛋器的头神秘失踪，我是用三根筷子打发的，10分钟，没做好心理准备的千万不要轻易尝试。

步骤 4

铺油纸，倒面糊，撒上黑白芝麻。为了烘烤方便，我用蛋糕卷的方法烤的。160度20分钟左右。

步骤 5

香甜可口，对得起我快残了的胳膊。

菜谱创建时间：2020-02-03 15:22:45