糯米浸泡4小时以上,加清水与米齐平,打成米浆,加入木薯淀粉搅拌均匀。
8寸蛋糕模具抹油,放四大勺,蒸5分钟,撒上葡萄干,再加四大勺,蒸5分钟,铺上一层枣泥,把剩余米浆全部倒入,再蒸5分钟,最后撒上桂花。
放凉再取出,切成小块保鲜膜包好,随吃随取。
因为葡萄干和枣泥都是甜的,全程都没加糖,甜度完全可以了。