超级简单辣椒油

作者： 畅享美食-茅先生

家中必备辣椒油哦！

用料

• 辣椒片 140克
• 辣椒粉 70克
• 白芝麻 50克
• 菜籽油 700毫升

超级简单辣椒油的做法步骤

步骤 1

辣椒片2包，70克x2

步骤 2

辣椒粉1包，70克

步骤 3

白芝麻50克

步骤 4

菜籽油600毫升，一定要用菜籽油，那才更香

步骤 5

两包辣椒片倒入大碗中

步骤 6

倒入白芝麻

步骤 7

用筷子拌匀

步骤 8

菜籽油烧热，烧至冒青烟后再烧30秒

步骤 9

先倒一半热油至碗中

步骤 10

用筷子拌匀

步骤 11

接着再倒入一包辣椒粉

步骤 12

用筷子拌匀

步骤 13

再将剩下的一半热油倒入

步骤 14

慢慢倒，以防热油溢出

步骤 15

倒入后用筷子拌匀

步骤 16

香喷喷的辣椒油，家中必备哦！

超级简单辣椒油的小贴士

一定要用菜籽油，更香。注意掌握好油温，太热会糊，这个只能靠经验了，我一般是烧至冒青烟后继续烧30至50秒。如果太热可以凉一会再倒入。辣椒油凉透后装入干净的瓶中，放冰箱可以吃几个月，很方便！

菜谱创建时间：2020-02-03 14:40:51