年糕是买来一包切好的,滚烫的水烧2分钟捞出放在冰水里备用
蛋用不粘锅煎成圆面片切掉备用
干净锅里➕油 先后放入 酱油肉➡️杭白菜根、蘑菇、萝卜丝➡️杭白菜叶,炒至菜根软,加入年糕,翻炒一小会加入:一勺酱油,1/4勺糖,炒