椰香黑米馒头

作者： hongyanyan

用料

• 黑米面 150克
• 面粉 300克(面粉270克椰子面粉30克)
• 开水 165克
• 清水 120克
• 糖 15克
• 酵母 5克
• 椰油 15克

椰香黑米馒头的做法步骤

步骤 1

黑米面粉加开水和成团。

步骤 2

稍凉后加入面粉 糖 酵母粉 椰油。

步骤 3

加入清水和匀。

步骤 4

均匀分好剂子，多揉几下，整形，发酵至明显变胖，水开后蒸15分钟。

步骤 5

黑米粉比例较多，口感略粗糙，嚼着香，淡淡椰香。

菜谱创建时间：2020-02-02 21:16:31