关东煮

作者： 怪咖冬冬酱

冷冷的冬天，最期待来一碗热乎乎的关东煮吧。相信它会是小仙女们的最爱吧，低脂肪又美味儿，学会做，再也不用去罗森和711便利店了。我用到的是鱿鱼丝，就是超市买的那种小零食，没有木鱼花的可以用鱿鱼丝代替哦，味道也很鲜美😊。

用料

• 白萝卜 半根
• 苹果 一个
• 干海带 一片
• 香菇 4朵
• 盐 半匙
• 鸡粉 半匙
• 鱿鱼丝 80克
• 生抽 1勺
• 料酒(清酒) 1勺
• 水 500毫升（500克）
• 糖 半匙克
• 话梅 1颗（没有的可以不放）
• 火锅丸子 适量
• 叉烧火腿 150克
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 半勺

关东煮的做法步骤

步骤 1

把香菇，苹果洗净切块儿，白萝卜削皮切段

步骤 2

把所有的食材都放入水中，放各式各样的调料，大火煮至沸腾后，加入话梅，转小火煮差不多一个小时(加话梅可以是味道更鲜甜)，这是我的一个小窍门😁😁😁没有的话可以不放😊😊

步骤 3

把苹果，鱿鱼丝捞出来，放入熟鸡蛋，和爱吃的火锅丸子，还有一些过年留下的火腿😁😁，小火煮差不多40分钟，关🔥后再闷30分钟。(这样的话可以使萝卜更加入味儿)

步骤 4

把海带捞出后切成大宽条😁😁。乘出，美味的关东煮可以享用了😊

关东煮的小贴士

一定要闷，这样的话使萝卜更入味儿。用鱿鱼丝代替木鱼花，也挺好的。

菜谱创建时间：2020-02-02 20:49:29