生煎花卷

作者： 景然妈妈

底下脆脆的，上面软软的，非常美味

用料

• 面粉 250克
• 糖 10克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 水 140克
• 椒盐 适量
• 小葱 适量
• 火腿 适量
• 食用油 适量

生煎花卷的做法步骤

步骤 1

小葱火腿切好。

步骤 2

面粉放糖盐，酵母水活好。

步骤 3

把面擀成一个长方形的面片。

步骤 4

放一点食用油，椒盐，盐可以稍微多放一点点，要不然会没有味。

步骤 5

中间撒上小葱和火腿丁。

步骤 6

左边向中间折一下，右边再折到左边的上面。

步骤 7

折成这个形状。

步骤 8

尽量切成大小一样的条。

步骤 9

拿一根拧成我右边这个样子。

步骤 10

放到锅里。盖盖醒发一个小时左右。

步骤 11

发好以后沿着锅的边放一点食用油，开中小火煎至底下有一点变黄，可以用筷子把边上弄起来，一点看一下。

步骤 12

底下变黄，倒入半小碗开水，开水开水，盖上锅盖，用中小火焖，直到听不见刺啦的声音。

步骤 13

底部脆脆的，上面软软的，非常好吃。

生煎花卷的小贴士

1.250克面粉大概够三个人吃。 2.没有摩飞锅的可以用平底锅做，但是一定要注意是小火，要不然容易糊。

菜谱创建时间：2020-02-02 20:13:51