1.猪骨洗净、姜片、料酒放锅里,加水煮沸后盖盖,转小火。
2. 小火煮40分钟后,加盐、胡萝卜。盖盖后再煮20分钟。
关火后先不打开盖子,焖20分钟后开盖子加葱花。
真香!
真香
1. 汤在炖煮和焖期间不要打开盖子; 2.蔬菜可以选择自己喜欢的,耐煮蔬菜;如冬瓜、白萝卜、胡萝卜、藕等 3.可以适度加枸杞、红枣等 我加了2 颗红枣,很好吃。