非常时期极简洁素菜：蒜蓉塔菜

作者： wareagle

公益短信里提醒：少食多睡觉 有道理！ 多吃再多睡，睡不出病来也睡出胖来[憨笑] 少食的一个重点就是，素食 这样即使多吃两口，热量也不至于上去～ 今天介绍一个好玩的菜——塔菜 托在手里一大盘 我看叫“盘菜”更合适 可能多层堆积起来像“塔”

用料

• 塔菜 一颗
• 蒜瓣 四五瓣
• 盐 适量

非常时期极简洁素菜：蒜蓉塔菜的做法步骤

步骤 1

首先去买一颗塔菜，长这样子，像个飞盘，比较好玩(^ω^)

步骤 2

切成小朵，洗净晾干待用

步骤 3

蒜瓣四五个，切成蒜蓉备用

步骤 4

坐锅上油，油热下一半蒜蓉煸炒出香味

步骤 5

下去塔菜翻炒至变软后，加适量盐，继续翻炒一分钟。

步骤 6

加入剩下的一般蒜蓉，熄火，翻炒均匀，出锅。

步骤 7

享受美食(^_^)

非常时期极简洁素菜：蒜蓉塔菜的小贴士

塔菜，蒜瓣，盐 用料简单至极，味道却不简单 清代袁枚在《随园食单》里说， 调味的要义，在无味则入之，有味则出之。 一出一入之间，不同食材的味道被充分融合升华 一盘美味菜肴就出现了(^_^) 拿本菜为例，塔菜清淡，用煸炒后的蒜香入之，正合适。再辅之以少许盐，一盘素菜就着米饭我能吃一大碗

菜谱创建时间：2020-02-02 14:31:57