快手家常|鲜脆白灼生菜（少油少盐减脂必备）

作者： Luuuciaaa_橡树仔

生菜是怎么吃都不会出错的美味蔬菜，生吃可以夹三明治、卷韩式烤肉，做熟可以炒可以涮…今天为大家带来白灼生菜的做法，生菜主要是水煮的方法，调味少油少盐非常适合健身减脂的小伙伴们~

用料

• ＝＝主料＝＝
• 生菜 1颗
• 蒜 3瓣
• ＝＝酱汁＝＝
• 蚝油 1勺
• 白砂糖 半勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 水 1勺

快手家常|鲜脆白灼生菜（少油少盐减脂必备）的做法步骤

步骤 1

①生菜一片一片掰下，洗净备用。

步骤 2

②蒜切碎备用。

步骤 3

③焯水。 锅中宽水烧开，下生菜焯5秒左右捞出，沥水装盘。

步骤 4

④制作酱汁。将配料表中“酱汁”的部分全部加入碗中，搅拌均匀使糖化开。

步骤 5

⑤炒制酱汁。锅中加少量油烧热，下蒜末煸炒出香味，倒入酱汁烧5秒左右。随后将炒好的酱汁浇在装盘的生菜上即可。成品生菜爽脆清淡，酱汁鲜甜，非常美味~

快手家常|鲜脆白灼生菜（少油少盐减脂必备）的小贴士

①生菜焯水时最好用大锅装多一些水，这样生菜下锅后水不会温度骤降，可以保持水一直沸腾。

菜谱创建时间：2020-02-02 13:43:43