家常馒头包子发面总结

作者： 听着歌生活

用料

• 酵母 3克
• 温水 500克
• 白糖 10克
• 小苏打 2克
• 面粉 500克

家常馒头包子发面总结的做法步骤

步骤 1

大约500克面粉，放手心这么多酵母。具体的量师傅没说，只说适量。

步骤 2

加入白糖，如图所示

步骤 3

加温水，用筷子搅拌至如图，盆地有些干面粉。

步骤 4

盆底剩干面粉少于，然后用手和面，将干面粉全部揉进面团。

步骤 5

将揉好的面团盖盖发酵两小时左右，如图所示，然后加碱水如碗中所示。

步骤 6

将碱水揉进面团揉匀，之后做馒头还是包子都可以。

菜谱创建时间：2020-02-02 12:42:08