巧克力华夫饼~无泡打粉版

作者： leibaobao00

快手好吃的一款小点心，无泡打粉更健康。

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 50克
• 黄油 40克
• 巧克力 70克
• 低筋粉 80克

巧克力华夫饼~无泡打粉版的做法步骤

步骤 1

1:巧克力和黄油隔水小火加热，边加热边搅拌至巧克力和黄油融化。

步骤 2

2:趁热筛入低筋粉。

步骤 3

3:用刮刀搅拌均匀，面团很干正常的。

步骤 4

4:加入蛋黄。

步骤 5

5:继续搅拌均匀。

步骤 6

6:蛋白分次加细砂糖打发，打到尖尖角看起来很细腻稳定。

步骤 7

7:取一刮刀蛋白霜加入步骤五，随意搅拌均匀。

步骤 8

8:倒入剩下的蛋白霜。

步骤 9

9:用打蛋器搅拌均匀。

步骤 10

10:再用刮刀兜底搅拌均匀。

步骤 11

11:把面糊装入裱花袋。

步骤 12

12:挤到预热好的华夫饼模上。

步骤 13

13:盖好盖子加热四分钟左右。

步骤 14

14:好了。

步骤 15

15:放烤网晾凉。

步骤 16

16:可以加水果和奶油一起吃哦。

菜谱创建时间：2020-02-02 10:41:20