超美味的古草蛋糕

作者： ZS盒子

用料

• 鸡蛋 8个（约280克）
• 玉米油 90克
• 纯牛奶 120克
• 食用盐 1克
• 细砂糖 90克
• 低筋面粉 90克
• 玉米淀粉 15克
• 醋 少许

超美味的古草蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、做好模具，垫好油纸——准备好所有材料，分离蛋黄蛋清——食用油加热至70-80度——先将热油倒入盆中再筛入低筋面粉（顺序不能乱）搅成糊状——蛋黄牛奶一起加搅拌均匀备用。

步骤 2

2、蛋清放入醋和盐打发——大泡加细砂糖，小泡第二加糖，起纹路第三次加糖（加完）——蛋清打发至湿性状态——蛋清和面糊搅拌均匀——倒入模具——-烤盆加水上面加铁架放入模具——上下火140度70分钟，出炉。

步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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菜谱创建时间：2020-02-02 00:07:25