牛蛙两吃

作者： pc哥

两只牛蛙，怎么吃？老婆说煮汤喝，女儿说要好吃。两全其美。

用料

• 牛蛙 2只
• 姜 5片
• 大蒜 2瓣
• 葱 2根
• 莴苣 1根
• 青红椒 1个
• 盐 适量
• 酱油 1勺
• 麻辣酱 1勺

牛蛙两吃的做法步骤

步骤 1

将牛蛙腿上肉剔下来，剩下牛蛙连骨剁小。

步骤 2

将剁小牛蛙放入锅中，加清水，放适量猪油，加入姜片、蒜片，加适量盐，加盖煮熟，开盖加葱花，牛蛙汤出锅。

步骤 3

将牛蛙肉、青红椒、莴苣切丝，姜、蒜剁细。

步骤 4

锅内放油烧热，加入姜末、蒜末、麻辣酱炒香，下牛蛙肉煸炒。

步骤 5

加入青红椒丝、莴苣丝爆炒，加生抽、盐、味精调味，起锅享用。

菜谱创建时间：2020-02-01 23:26:44