下午茶点司康饼

作者： Smileleee

2020年的春节，很特别，不能外出享受美味，只能自力更生的照顾自己，能配合今天这么好的阳光的，只能是最爱的司康饼了。

用料

• 低筋面粉 200克
• 黄油 50克
• 泡打粉 8克
• 鸡蛋黄 1只
• 盐 2克
• 细砂糖 30克
• 牛奶 75克
• 鸡蛋 1个

下午茶点司康饼的做法步骤

步骤 1

黄油软化，鸡蛋打散，将面粉，黄油，盐，细砂糖，泡打粉混合均匀后，加入牛奶，和成面团，放入保鲜袋，在冰箱内醒一个小时。

步骤 2

醒过的面，擀成8毫米厚，用模具或杯子扣出想要的形状。

步骤 3

涂上蛋黄液，放入烤箱，双面200度，烤制25分钟左右。

步骤 4

当司康渐渐变成金黄色，也开心的裂开了嘴巴。

步骤 5

正宗的吃法，是一层鲜奶油，一层果酱，因为家里没有，便用两种不同的harrods果酱代替吧。

步骤 6

好了，新鲜出炉，享受居家下午茶吧～～

下午茶点司康饼的小贴士

因为想吃新鲜的，用料比较少，只烤了四个，大家可以按比例增加食材。

菜谱创建时间：2020-02-01 22:03:53