滑嫩焖鸡肉

作者： hsiaoelva_Zhang

用料

• 鸡腿 4个
• 芸豆 200克
• 香菇 6朵
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 蚝油 2勺
• 老干妈 1勺
• 胡椒粉 5克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 啤酒 1罐
• 葱姜花椒 若干

滑嫩焖鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切小块，加盐，胡椒粉，料酒，蚝油，老干妈，老抽，生抽，腌制10分钟

步骤 2

洗菜，我放了芸豆 香菇 鸡腿菇，也可以加一些土豆

步骤 3

葱姜花椒，干辣椒（可不放）

步骤 4

热锅放油，葱姜花椒，炒出香味后放准备好的配菜。

步骤 5

放入腌好的鸡腿肉，翻炒1分钟后倒入啤酒，没过食材

步骤 6

普通啤酒没了，用的小麦啤

步骤 7

中小火焖炖20分钟

步骤 8

20分钟后大火收汁儿，味道鲜美，肉质滑嫩的鸡肉就出锅啦~

滑嫩焖鸡肉的小贴士

一定要大火收汁儿

菜谱创建时间：2020-02-01 18:44:24