轻松易做松软好吃的🍞吐司

作者： Shelley_hui

早餐喜欢吃面包的我，早几年前买了面包机，可是试着做过2次都不成功，不是表皮太干就是不够松软，找不到我想要的吐司的感觉。后来因为没时间继续研究就把面包机束之高阁了。 这个春节有了更多的空闲时间，反正在家呆着不允许出门，为国家做贡献，索性就把面包机拿出来开始折腾。看了很多面包机做吐司🍞的配方，加上前几次失败的总结，今天终于完成了第一个成功的🍞，开心～成就感满满～ 分享给大家，希望大家喜欢～

用料

• 水+牛奶（各一半） 130克
• 鸡蛋（常温） 1个
• 盐 1克
• 绵白糖 40克
• 黄油（安琪无盐） 40克
• 面包粉（新良） 250克
• 安琪耐高糖高活性干酵母 4.5克

轻松易做松软好吃的🍞吐司的做法步骤

步骤 1

在开始工作之前要把面包桶四周用锡箔纸包裹，这一步很关键，很关键，很关键～

步骤 2

将上述原料除黄油外，其他按顺序依次全部放入面包桶（水，牛奶，鸡蛋，盐，糖，面粉），酵母最后放在面粉上面，同时黄油要在室温自然解冻软化。

步骤 3

启动面包机上面的“自定义和面”程序20分钟。我的面包机是ACA的

步骤 4

20分钟和面程序结束后要将面团静置5分钟。

步骤 5

揉好的面团静置5分钟后启动面包机上的“甜味面包”程序，选择“重量”500个，“烧色”选择“中色”，3小时15分钟后就可以吃到松软美味的面包🍞了。

步骤 6

工作完成后把面包从桶里面倒出来，侧面躺在网上晾凉，晾凉后切成面包片就可以享受松软香甜的🍞了。是不是很简单✌️

菜谱创建时间：2020-02-01 17:53:52