芋头烧鱿鱼干

作者： 诺妈小厨

每次烧筒骨头汤都会放芋头和鱿鱼干 异常美味 最近疫情封了小区减少出门 筒骨没了，就用剩下的芋头烧了鱿鱼干 也很有风味

用料

• 芋头 5个
• 干鱿鱼 1只
• 生抽 1勺
• 盐 3克
• 蒜叶 2根
• 糖 3克

芋头烧鱿鱼干的做法步骤

步骤 1

准备材料：鱿鱼提前泡发4小时，切成鱿鱼丝。芋头去皮切成大块

步骤 2

热锅加油，放入芋头和鱿鱼丝翻炒，加生抽，少许盐，加少量水，入高压锅，压力锅上气后10分钟关火

步骤 3

将高压锅烧好的芋头鱿鱼丝，入炒锅收汁，加入适量糖提鲜，加入切好的蒜叶点缀，即可出锅

芋头烧鱿鱼干的小贴士

鱿鱼干要提前泡发，否则超级硬

菜谱创建时间：2020-02-01 17:19:17