香辣干锅虾(疫情期间，食材有限)

作者： 未来麻麻爱未来

家里的冰箱日渐消瘦，哎，我却越吃越胖

用料

• 虾 十只
• 土豆 一个
• 蒜 三瓣
• 生抽 一勺
• 白糖 两勺
• 肥牛 六七片
• 五花肉 适量
• 葱花 适量
• 盐 一勺
• 麻辣香锅酱 草原红太阳
• 白菜心 少许
• 胡萝卜 半根
• 圆葱 小半个
• 黑芝麻 少许
• 水 适量

香辣干锅虾(疫情期间，食材有限)的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净 五花肉切片，圆葱掰开，虾开背去腥线，胡萝卜切片，土豆切片，白菜心手掰小块👉胡萝卜，土豆，白菜，肥牛，汆水备用。 葱切碎备用 余下的葱切段，蒜切片

步骤 2

草原红太阳麻辣香锅酱

步骤 3

五花肉热锅凉油下锅，煸出油，煎至两面焦黄

步骤 4

下葱段蒜片煸香

步骤 5

下虾煸炒至变色

步骤 6

像这样

步骤 7

下汆过水的土豆片，胡萝卜片

步骤 8

翻炒均匀

步骤 9

下焯好的白菜

步骤 10

下香锅酱，白糖，生抽，

步骤 11

翻炒均匀

步骤 12

加水，与食材一平

步骤 13

大火焖煮五分钟

步骤 14

大火收汁

步骤 15

加圆葱

步骤 16

下汆过水的肥牛后加盐＋鸡精

步骤 17

盛盘后撒葱花和黑芝麻

步骤 18

肥牛了解一下配米饭。火辣爽口

步骤 19

再来点辣白菜吧哈哈

香辣干锅虾(疫情期间，食材有限)的小贴士

白菜一定不要煮太久，影响口感 最好把汤汁收干，才入味

菜谱创建时间：2020-02-01 16:20:32