油炸小果子

作者： 突破天际的小土豆

连云港灌云一带农家自制，小时候经常吃，妈妈生前，一到过年就做，自她走后再也没吃过那个味，现在自己做出来了，想念，传递出去

用料

• 油 克
• 面粉 克
• 糖 克

油炸小果子的做法步骤

步骤 1

低筋面粉加水揉到和平时做大饼或者馒头吃那种程度就行了，光滑柔韧，醒半小时，不用加什么发酵粉，泡打粉

步骤 2

擀面杖擀成薄皮，切成条，然后切成图片这样小块条，0.3厚度，宽度差不多0.5吧，多撒面粉，免得粘粘。

步骤 3

猪油和家里油各半，猪油香！

步骤 4

炸两分钟有点硬了，就开始搅拌着炸，防止糊了，或者不均匀

步骤 5

这个微黄色，捞出来

步骤 6

小碗三分之一多的水，大汤勺一勺子白糖，放炒锅里烧热融化到起大泡，把炸好的小果子倒进去搅拌开来！盛到大容器里，分散开晾干就好！有芝麻的可以撒点芝麻！

油炸小果子的小贴士

简单没啥技巧！

菜谱创建时间：2020-02-01 16:04:41