果蔬彩色旺仔小馒头

作者： 1400_empa

宝宝超级爱吃旺仔小馒头，但个人觉得太甜，也没营养，所以搜了好多方子，这是我个人觉得很简单，而且很成功的，做个记录，让你知道什么叫“一搓一下午，解决十分钟”，这次份量做得比较大，28*28的烤盘挤得超级满，没做过的，可以把材料减半尝试

用料

• 熟蛋黄 2个
• 南瓜泥 40克
• 黄油 30克
• 低筋面粉 20克
• 奶粉 20克
• 玉米淀粉 110克
• 糖粉 10克

果蔬彩色旺仔小馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜泥蒸好加入少量水搅打细腻，不要打得太稀，然后将黄油软化，加入糖粉搅拌均匀，

步骤 2

熟蛋黄过筛加入搅拌好的黄油中，再筛入奶粉，低筋面粉，玉米淀粉

步骤 3

加入南瓜泥，可以少量多次加入，以避免面团太稀（全部加入面团太干的话，可以再次加入少量南瓜泥）最后面团柔软光滑就行，面团太干容易裂开，太稀不成形

步骤 4

取出部分面团，搓成粗细差不多的长条，切成小块，尽量大小一致，将小面团揉圆（我做得多，后面的大面团都干了，我用手指沾了些南瓜泥，把干的大面团再次揉搓均匀，这样面团就不会干了）

步骤 5

把搓好的小馒头放入垫好油纸或油布的烤盘中，130度预热烤箱，烤盘放入中层烘烤约35分钟（烘烤时间根据烤箱的不同，和面团大小的不同，需要个人稍作调整）

菜谱创建时间：2020-02-01 15:54:29