香菇洗干净,放不粘锅里摆好,盖上盖子,小火焖到一面收干,换另一面继续小火焖干。
冬瓜切大块,方法与焖香菇一样,两面焖到变金黄色,加入半匙酱油,一碗水,继续小火焖到汁,半匙蠔油+1匙生粉+半碗水勾欠淋上,中火煮到收汁即可装盘。撒上少量葱花即可食用。
焖的时候记得小火。淋上粉水时,注意所有材料都要粘到。口感不会差,有肉香味。无油菜,减脂好方法